Простой способ определения достоинства семян хлебных злаков

Здесь имеется в виду достоинство относительно всхожести. Как узнать процент всхожести данной пробы семян хлебного злака?

Вот один из простейших способов, вполне испытанный и дающий, по свидетельству "Journal des Brasseurs", отличные, по своей точности, результаты.

Дно тарелки покрывают двумя кусками драпа, предварительно вымоченных водой и хорошенько выжатых. Поверх второго куска драпа раскладывают определенное число семян, подлежащих испытанию и притом таким образом, чтобы семена не прикасались друг к другу, после чего их прикрывают третьим куском драпа, в свою очередь, смоченным водой настолько, чтобы он был лишь влажным. Затем, в таком виде тарелку ставят в теплое место, например, подле печки и время от времени слегка смачивают верхний кусок драпа, чтобы только поддерживать в нем влагу.

Спустя три-пять дней, смотря по виду того хлебного злака, семена которого испытываются, последние начнут проростать, за исключением негодных, которые не только не обнаруживают ни малейших признаков проростания, а, напротив, покрываются плесенью. Тогда остается сосчитать, сколько семян из положенных в тарелку показало зачатки ростков и сколько покрылось плесенью, чтобы определить процент всхожести их.