Как определять безошибочно возраст коровы?

Так как скотопромышленники прибегают обыкновенно к всевозможным уловкам, чтобы сбыть старую корову за молодую, то считаем не бесполезным указать здесь на сообщаемые журналом "Сельское Хозяйство" признаки, по которым можно безошибочно определить возраст коровы.

До пяти лет возраст легко определяется по равномерному росту коренных зубов, тогда как позднее отдельные зубы несколько выдаются над остальными, вследствие неодинакового употребления их при жевании. Однако, на этот признак нельзя особенно полагаться. Зато наверняка можно определить коров по рогам, именно по кольцам, появляющимся на рогах, совершенно подобно тому, как по кольцеобразным слоям определяют возраст дерева. До трехлетнего возраста рога у коров совершенно гладкие: без всяких углублений; на четвертом же году на поверхности каждого рога появляется кольцеобразное углубление, которое можно и видеть и ощупать. Затем, в каждый следующий год, до самого конца жизни животного, появляется по новому кольцу.

Таким образом, если у коровы на рогах, например, по два кольца, то ей около пяти лет, -по четыре кольца, значит около семи лет и т.д. Углубления эти всегда можно обнаружить ощупыванием, если они даже и не заметны на глаз.

Скотопромышленники стараются всячески уничтожить эти кольца: скоблят рога стеклом, а затем полируют их куском дерева. Но совершенно уничтожить кольца им все-таки не удается, так что если по таким "обработанным" рогам провести рукой, то не только можно сосчитать годовые кольца, но и обнаружить искусственную политуру рогов.