Как отличать здоровые яички шелковичного червя от ненормальных или с мертвым зародышем?

Нет надобности говорить, насколько важно шелководу, вынужденному покупать яички шелковичных червей, уметь отличать здоровые и годные для вывоза яички от больных или совершенно утративших свою возродительную способность; не говоря уже о различных подлогах торговцев, нередко сбывающих совершенно негодный продукт за "натуральный", тут возможны крайне убыточные ошибки и независимо ото всякой фальши.

В виду этого, считаем не бесполезным указать здесь на простой, но верный способ отличить здоровые яички шелковичного червя от анормальных или с мертвым зародышем. Небольшую порцию яичек, подлежащих испытанию, опускают в кипяток и исследуют на цвет: если яички, рассматриваемые через воду, будут казаться окрашенными в равномерный темно-фиолетовый цвет, значит они вполне здоровы, вполне годны для вывода. Напротив, если при тех же условиях, яички будут отливать различными оттенками цветов — светло-лиловым, желтым, красноватым и проч., то это явный признак, что яички болезненные или совсем уже утратившие свою возродительную способность и вообще не годны для вывода.

Необходимо только при этом испытании строго держаться следующих условий: подлежащие исследованию яички должны опускаться в воду не ранее того, как последняя доведена до температуры кипения; вода должна быть дистилированной; цвет яичек определяется рассматриванием их через воду, не вынимая из сосуда.