Солод, как средство от холеры

Недавно в "Медицинском обществе" в Лионе, д-р Ру сообщил об интереснейших своих опытах над противозаразными свойствами солода. Оказывается, что отвар из солода обладает способностью подавлять жизнедеятельность коховских холерных бацилл. Так, например, в говяжьем бульоне названные бациллы отлично размножаются; но если к ста частям этого бульона прибавить от двух до пяти частей отвара солода, то размножение даже наиболее сильных и жизнедеятельных холерных бацилл совершенно прекращается.

Более того, несмотря на столь сравнительно незначительную примесь, отвар солода не только задерживает размножение, но в течение нескольких часов убивает всех холерных бацилл. Это Ру констатировал прямым опытом: подвергнутые в указанных условиях действию солода и перенесенные затем, спустя двадцать восемь часов, в чистый говяжий бульон, холерные бациллы не обнаруживали ни малейшего признака жизненности, так что "заразить" ими бульон оказалось невозможным.

В виду такого замечательного свойства отвара солода, употребление его является прекраснейшим терапевтическим и в особенности профилактическим средством при холерной заразе. Для употребления во внутрь Ру рекомендует прокипятить несколько минут 50 грамм (11 зол. 69 долей) сухого солода в одном литре (2/3 штофа) воды, профильтровать два раза, подсластить каким-нибудь сиропом и пить в таком виде.

Можно, конечно, и не подслащивать, так как солод сам по себе, при ароматическом запахе, имеет сладкий и весьма приятный вкус Затем, что касается вопроса о количестве употребления во внутрь, то можно пить сколько угодно и когда угодно, ибо солод не только совершенно безвреден, но и отличается питательными свойствами.