Оберточные оловянные листы

В последнее время эти листы чаще И чаще употребляются торговцами для обертывания жирных съестных продуктов: икры, сыра и т.п.— обстоятельство, заслуживающее полного внимания с санитарной точки зрения, так как в состав оберточных оловянных листов нередко входит вредный для здоровья свинец.

Случаи свинцового отравления от указанной причины, не раз констатированные в Париже, побудили местную полицейскую префектуру опубликовать следующий простой способ Бобьерра для определения присутствия свинца в оберточных оловянных листах.

На оловянный лист опускают одну каплю концентрированной уксусной кислоты, а затем одну каплю раствора йодистого кали. Если спустя две-три минуты на смоченной части листа появится желтое пятно, значит к олову примешан свинец. Другой, столь же простой способ предложен Коппом: кусок подозрительного оловянного листа смачивается концентрированной серной кислотой; если олово чистое, оно продолжает оставаться белесоватым, если же к нему подмешан свинец, то смоченный серной кислотой кусок оловянного листа чернеет.